Gastro-entérite causes et symptômes

Gastro-entérite : causes et symptômes

Gastro-entérite causes et symptômes. Comme dans la plupart des pays européens, la France est victime d’une épidémie hivernale de gastro-entérites. Selon le réseau Sentinelles en charge de la surveillance des épidémies1, cette infection est chaque hiver à l’origine de plus d‘un million de consultations en médecine générale (avec un pic les deux premières semaines de janvier). Souvent bénigne, elle entraîne généralement les mêmes symptômes : diarrhées, nausées, vomissements… Attention, elle peut s’avérer dangereuse pour les personnes fragiles. Gastro-entérite causes et symptômes

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Qu’est-ce que la Gastro-entérite ?

La gastro-entérite est le plus souvent due à un virus, le rotavirus, même si elle peut être due à des bactéries (salmonelle, Campylobacter…). Elle provoque diarrhées et vomissements pendant 2 à 3 jours chez la plupart des malades et reste très désagréable mais sans danger pour la plupart d’entre nous. On y associe également des maux de tête, des courbatures, de la fièvre et de la fatigue.

Attention cependant aux personnes âgées et aux enfants plus fragiles ! Elle peut provoquer chez eux des déshydratations intenses en à peine une journée de diarrhées. On compte chaque année autour de 600 décès liés à une infection intestinale, principalement aux âges extrêmes (moins de 5 ans et plus de 75 ans). Gastro-entérite causes et symptômes

 

Les causes de la Gastro-entérite

LES DIARRHÉES D’ORIGINE INFECTIEUSE

La diarrhée aiguë est fréquemment due à une infection des intestins par :

  • des virus (comme la gastro-entérite virale qui sévit le plus souvent en hiver),
  • des bactéries (par exemple E.coli ou une salmonelle), notamment après l’ingestion d’un aliment contaminé par la bactérie ou contenant une toxine produite par la bactérie,
  • ou un parasite microscopique (par exemple, Giardia).

La plupart des infections causant des diarrhées se révèlent anodines. Gastro-entérite causes et symptômes

LA DIARRHÉE DU VOYAGEUR

En voyage, le changement de type d’alimentation (notamment les épices) peut être à l’origine de diarrhées, ainsi que le stress du voyage sur le corps (décalage horaire, modifications des habitudes, etc.) ou sur le psychisme (le voyage est parfois cause d’anxiété, notamment chez les néophytes). Gastro-entérite causes et symptômes

LES DIARRHÉES DUES AUX MÉDICAMENTS

La diarrhée est un effet indésirable fréquent des médicaments. Il s’agit d’une diarrhée aiguë, sans fièvre, qui cesse à l’arrêt du traitement. Les médicaments le plus souvent en cause sont les antibiotiques, les antiacides, les anti-inflammatoires non stéroïdiens, les chimiothérapies anticancéreuses, les digitaliques et la colchicine. Gastro-entérite causes et symptômes

Les autres causes de la Gastro-entérite

Lors de diarrhée, les intestins sécrètent de l’eau qui se mélange aux aliments en cours de digestion. De plus, les intestins se contractent plus fréquemment, accélérant le transit, et l’eau contenue dans les selles n’a pas le temps d’être réabsorbée comme c’est le cas habituellement. Le même phénomène se produit quelquefois lors de la pratique d’un sport. Le sang, irriguant en priorité les muscles, ne permet pas aux intestins d’absorber correctement l’eau des aliments digérés. Les selles sont alors molles, voire liquides. Gastro-entérite causes et symptômes

La diarrhée est plus rarement la conséquence d’une inflammation chronique de l’intestin, de troubles hormonaux, d’une incapacité de l’intestin à absorber certaines substances ou d’un transit trop actif.

 

Symptômes de la Gastro-entérite

La période d’incubation de la gastro dure de 24 à 72 heures. Gastro-entérite causes et symptômes

Les principaux symptômes de la gastro-entérite sont :

  • Une diarrhée aiguë et soudaine, qui se caractérise par une fréquence élevée des selles (plus de trois selles en 24 heures) et une consistance molle ou liquide ;
  • Des nausées et/ou de vomissements ; 
  • Des crampes abdominales;
  • Une fièvre modérée ;
  • Parfois,du sang dans les selles peuvent accompagner ces diarrhées.

Transmission de la Gastro-entérite

La transmission de la Gastro-entérite se fait par :

  • Des contacts directs entre une malade et une autre personne ;
  • Des aliments ou de l’eau contaminés par un malade ;
  • Des contacts avec des objets souillés par de fines particules de selles de personnes malades.

La gastro-entérite est favorisée par la vie en collectivité et la restauration collective

 

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